FC Vermouth Sterkvin – Vinråstoff for 23 liter

FC Vermouth – Vinsett – Til 23 liter vin

FC Vermouth er et komplett vinsett for deg som ønsker å lage en smakssatt, kraftig og aromatisk vermut-vin med høyere alkoholstyrke. Denne egner seg godt som aperitiff, til cocktails eller som en krydret sterkvin servert kjølig.

Settet gir opptil 23 liter vin til gjæring, og gir vanligvis rundt 22 liter ferdig vin etter klaring og modning. Merk at dette er en sterkvin og krever sukkertilsetning for å oppnå ønsket alkoholstyrke.

Sukkertilsetning er nødvendig:

For å oppnå en alkoholprosent på ca. 15–16 % må du tilsette 2 kg sukker eller helst druesukker under gjæringen. Uten dette vil alkoholnivået bli betydelig lavere.

Smak og aroma:

Vermouth-settet leveres med aromatisk smakstilsetning som etterligner klassisk vermut-stil, med krydrede og lett bitre toner. Aromaen tilsettes etter gjæring for å bevare mest mulig karakter og aroma.

Leveres med:

• Ferdigblandet vinråstoff
• Aromatilsetning (vermouth-smak)
• Gjær, gjærnæring og nødvendige tilsetninger
• Klaringsmidler
• Bruksanvisning

Alkohol og vannmengde:

• Typisk alkoholprosent: ca. 15–16 % ved tilsetning av 2 kg sukker
• Mange velger å bruke 1–2 liter mindre vann for mer fylde og høyere styrke

Anbefalt gjæringstemperatur:

Gjæres best ved 20–26 °C:

• 20–23 °C: Renere, mer kontrollert smak
• 23–26 °C: Raskere gjæring og noe mer fruktighet

Allergiinformasjon:

Klaringsmidlene som følger med kan inneholde kieselsol avledet fra skalldyr, og produktet kan derfor inneholde spor av allergener.

Søkeord:

vermouth vin, sterkvin, vermut, vinsett, hjemmebrygging, vin med krydder, FC vinsett, aromatisk vin, vin med høy alkohol, vinråstoff