Kandissukker mørkt 1 kg – EBC 250–450

Kandissukker mørkt – 1 kg Belgisk karamellisert sukker (EBC 250–450)

Mørkt kandissukker (EBC 250–450) gir en dyp farge, rik karamellisert sødme og komplekse aromaer til ølet. Dette belgiske spesialsukkeret er langsomt kokt for å utvikle smaker av brent karamell, tørket frukt og nøtter – perfekt til mørke, kraftige ølstiler med høy fylde og alkoholprosent.

Kandissukker i krystallisert form er lett å dosere og justere i oppskriften. Vi anbefaler å løse det opp i litt varm vørter eller vann før bruk, slik at det ikke legger seg direkte over varmeelementer eller brenner seg i kjelen.

Typiske bruksområder:

• Belgiske ølstiler som Dubbel, Tripel, Quadrupel og Belgisk sterk ale
• For å justere OG uten å øke kropp/resterende sødme
• Gi kompleks smak og mørk farge i hjemmebrygg
• Kan også brukes i baking, sauser og konfekt for en dyp karamellsmak

Produktinformasjon:

• Type: Mørkt kandissukker
• Form: Krystallisert
• EBC: 250–450
• Nettovekt: 1 kg
• Opprinnelse: Belgia

Tips: Løs opp i varmt vann eller vørter før tilsetning for jevnere fordeling og enklere bruk i bryggekjelen.