Kultur for Mozzarella – 10 liter melk

Kultur for Mozzarella – 10 liter melk

Lag ekte italiensk mozzarella hjemme med denne startkulturen fra Enolandia. Perfekt for ferskost med myk, kremet konsistens og mild smak – ideell til pizza, salater og italienske retter.

Mozzarella er en ikonisk ferskost som opprinnelig ble laget av bøffelmelk i Sør-Italia. I dag brukes ofte kumelk, som gir et smakfullt og lett tilgjengelig resultat hjemme. Mozzarella smelter nydelig på pizza, er et must i Caprese-salater og gir fylde i lasagne og ovnsretter.

Produktdetaljer:

• Termofil startkultur – Streptococcus thermophilus
• Beregn for ca. 10 liter melk
• Gir autentisk italiensk mozzarella hjemme
• Perfekt for pizza, salater og ferskostretter

For best resultat kombineres kulturen med løpe og kalsiumklorid (kjøpes separat eller som del av ostesett). Følg medfølgende oppskrift eller se våre ostesett for full fremgangsmåte.