Edelmans Tannin 5 g

Naturlig tanninpulver som gir mer struktur og balanse i hjemmevin, fruktvin og vinsett. Brukes ofte for å gi en tørrere og mer kompleks munnfølelse, redusere flatt eller søtt preg, og bidra til bedre lagringsevne.

Hva gjør tannin?

Tannin binder seg til proteiner og påvirker munnfølelsen – det gir vinen mer "kropp" og et fastere preg. Det kan også forbedre smaken i vinsett laget av konsentrat, og gir fruktvin en mer vin-lignende karakter.

Bruksområder

• Hjemmelaget rødvin og hvitvin
• Fruktvin (eple, kirsebær, solbær m.fl.)
• Vinsett basert på konsentrat

Dose og bruk

• Innhold: 5 g tannin
• Brukes i dose ca. 0,2–0,5 g per liter vin
• Løses opp i litt varmt vann og tilsettes før gjæring eller under modning

Fordeler

• Gir mer struktur og balanse
• Forbedrer smaken i søt eller enkel vin
• Kan gi bedre lagringsegenskaper