Vegetabilsk osteløpe – 100 g (veganvennlig)

Vegetabilsk osteløpe – 100 g (Veganvennlig)

Vegetabilsk osteløpe er et uunnværlig plantebasert hjelpemiddel for ostelaging og ysting hjemme. Denne løpen er et ideelt veganvennlig og vegetarisk alternativ til tradisjonell kalveløpe. Den inneholder aktive enzymer fra tistel (kardus) som effektivt koagulerer melken, slik at du får en fast ostemasse som kan skjæres og dreneres. Perfekt for å lage både ferske og lagrede oster, enten du bruker melk fra ku, geit eller sau.

Nøkkelinformasjon

• Plantebasert løpe: Et populært valg for de som søker vegansk og vegetarisk ysting.
• Ideell for alle typer melk: Kan brukes med melk fra ku, geit og sau.
• Ingen animalske ingredienser: Fri for GMO og animalske produkter.
• Hjemmelaget ost: Gjør det enklere å lage din egen ost med ostekulturer.

Internasjonale søkeord og begreper

For å hjelpe de som søker på andre språk, har vi inkludert de vanligste termene for rennet eller osteløpe her:

• Engelsk: Vegetable rennet, plant-based rennet, vegan rennet, cheese making coagulant.
• Tysk: Pflanzliches Lab, vegetarisches Lab.
• Spansk: Cuajo vegetal.
• Fransk: Présure végétale.
• Italiensk: Caglio vegetale.
• Svensk: Vegetabiliskt löpe.

Dosering og bruk

Vår vegetabilske osteløpe er svært konsentrert, så lite strekker langt.

• Gjennomsnittlig dosering: 3–4 ml per 10 liter melk ved ca. 35 °C.
• Koaguleringstid: Vanligvis er ostemassen fast nok til å skjæres etter ca. 30 minutter.
• Tips: Bland løpen med litt kaldt vann før du rører den inn i melken. La det stå i ro til koaguleringen er fullført.

Produktspesifikasjoner

• Volum: 100 g (100 ml) flaske.
• Styrke: 1:10 000.
• Innhold: Aktive enzymer fra tistel (Cynara cardunculus).